RAZZE DI CANI DA CACCIA E LA LORO STORIA IN FRANCIA

Cani

Sono cani con le orecchie cadenti, che danno voce al passaggio di un animale inseguendolo per profumo senza vederlo.

Razze di segugi:

Poitevin ·

Billy

Francese bianco e nero

Grande Gascony Blue

Cani da puntamento

Il lavoro del cane da punta consiste nel prospettare il terreno (quest) di fronte al cacciatore per rilevare il gioco lì, quindi bloccarlo con la sua fermata. Due categorie tra i cani da punta: il continentale e quello britannico.

Alcuni continentali:

Drahthaar ·

munsterlander

Braque d'Auvergne

Braque du Bourbonnais

puntatore francese

Braque Saint Germain

Brittany Spaniel

Pont-Audemer Spaniel

Piccardia Spaniel

Spaniel francese

Grifone puntante a pelo duro

Puntatore tedesco a pelo corto

Setter (inglese, Gordon, irlandese)

Allevatori di selvaggina

Questi piccoli cani da caccia molto attivi e molto efficaci - in linea di principio ma tutta la difficoltà dell'addestramento è lì - sotto la pistola, prendono la pista e alzano il gioco. Sono particolarmente apprezzati nei boschi, nelle boscaglie e nei boschetti, su conigli, fagiani, beccacce. Fanno anche eccellenti retriever, anche in acqua.

Lo Springer Spaniel

Il Cocker Spaniel

Spaniel d'acqua irlandese

Retriever

Labrador

Golden retriever

Il loro compito è quello di trovare selvaggina morta o ferita e riportarla al cacciatore. Gli inglesi sono maestri del passato nell'arte di addestrare i retriever per le grandi unità di fagiani. Duraturi e specialisti nel rapporto con l'acqua, sono soprattutto in Francia i compagni essenziali dei cacciatori di uccelli acquatici.

Cani terrier

Lavorano sottoterra per intrappolare volpi e tassi nelle tane e talvolta nella nutria. La loro morfologia deve essere adattata a questo esercizio, permettendo loro di passare attraverso strette gallerie.

Bassotti

Fox terrier

Jack russel terrier

La specificità dei segugi

È difficile pensare ai "segugi" senza associare ad esso la "caccia al segugio", poiché queste razze canine sono legate alla pratica della caccia. Per secoli, i cacciatori sono stati in grado di arruolare i servizi di cani specifici per perseguire il gioco, sia per prenderlo, sia per spingerlo verso una trappola, e per "dare voce", per indicare il corso della caccia.

Dal Medioevo, re e signori stabilirono razze per costringere cervi, cinghiali, caprioli e lupi. La Fauve de Bretagne era una delle quattro razze reali. È certamente uno dei più antichi, che esiste ancora oggi, ma il cui standard è cambiato per adattarsi ai nostri tempi. "Un signore di Lamballe, scrive du Fouilloux, famoso autore di caccia, con un branco di cani cerbiatti e rossi, lanciò un cervo in una foresta nella regione di Poinctièvre, e lo cacciò e lo inseguì per lo spazio di quattro giorni, così che l'ultimo giorno, andò a prenderlo vicino alla città di Parigi".

"I semplici signori aggiungono Henri de la Blanchière, nell'opera "cani da caccia" pubblicata nel 1875, non allevava molto di questa razza perché, a parte il cervo, aveva poco riguardo per la lepre e correva troppo facilmente nota ai bovini; che indica amici un po 'selvaggi! "

Prima della rivoluzione, solo la nobiltà e il clero avevano il "diritto di fare le valigie" e fu solo dopo il 1789 che la caccia – anche con i segugi – divenne più democratica. Tuttavia, la manutenzione di un pacchetto non era alla portata di tutti i budget. Infatti, l'avvento delle armi da fuoco, intorno al 1850, democratizzò la caccia ai segugi molto più di quanto non facesse la Rivoluzione: bastava avere qualche buon cane senza essere troppo formali riguardo alla razza, rilasciarli in un capannone su un "piede" fresco e stare sul presunto percorso del gioco per sparargli.

Un estratto da "Gentilshommes chasseurs", il libro più famoso del marchese de Foudras, pubblicato nel 1848, illustra perfettamente il passaggio e la differenza tra il "cane dell'ordine" dei cacciatori e la "corrente" dei cacciatori. Vent'anni prima della Rivoluzione, un prozio del marchese si innamorò della caccia, che praticava infallibilmente tutti i giorni dell'anno - tranne il giorno di Pasqua - tenendo nel suo canile settanta cani delle Ardenne, leggeri e instancabili. Quando arrivò la vecchiaia, il cacciatore impenitente dovette rinunciare a cavalcare. La Rivoluzione avendo confiscato anche gran parte delle sue proprietà, decise di vendere i suoi Ardennais, per sostituirli con un piccolo branco di basset hound "con i piedi lenti ma con una voce clamorosa e un senso dell'olfatto infallibile. Se non ci costringevamo più come prima, ci consolavamo sparando con le pistole e studiando i trucchi del gioco, più maestri della sua intelligenza di fronte a cani più lenti. I bassetti hanno anche permesso di adattarsi alla frammentazione e al rispetto delle proprietà, di cui i nobili non si preoccupavano davvero sotto l'Ancien Régime. Questi nuovi segugi erano spesso bastardi dei segugi dell'ordine. L'accendino, che denotava varie razze di campagna, godeva del favore di molti cacciatori. L'origine del nome è indicativa della mancanza di considerazione che i grandi cacciatori di un tempo davano ai cacciatori che utilizzavano questi cani di piccola taglia: il beagle era anche chiamato bracon quindi... bracconiere.

La caccia sta attualmente vivendo una certa rinascita, con cacce seguite da sempre più dilettanti. I "cani dell'ordine", così chiamati perché questa caccia richiede grande disciplina da parte dei cani che devono "stare sotto la frusta" durante tutto l'anno, quindi hanno ancora un futuro luminoso davanti a loro. Francesi, tricolori anglo-francesi, poitevins, porcellane, Bleus de Gascogne e molti altri dovrebbero far risuonare le nostre foreste profonde per molto tempo a venire con gli echi dei loro intrighi diabolici.

Per quanto riguarda la caccia al segugio, si è sviluppata in Francia, al punto da diventare molto popolare, e ha vinto le sue lettere di nobiltà. Oggi è favorito da molti cacciatori, tranne che nel nord e nell'est. Se questo metodo di caccia ha molto successo anche in Italia, è molto poco praticato nei paesi germanici e del nord Europa, dove si prediligono cacce silenziose chiamate selettive, di avvicinamento e di vedetta, in cui il ruolo del cane si limita alla possibile ricerca di selvaggina ferita. Gli inglesi rimasero grandi fan della caccia, volpi in particolare, ma i segugi da caccia non si svilupparono in modo popolare, come fa con noi. Tuttavia, anche se il nostro sciovinismo ne ha sofferto, bisogna riconoscere che i segugi inglesi, sia per la caccia che per il tiro, hanno molto successo in Francia. Questi cani importati producevano razze come gli anglo-francesi. Altri, come i beagle o gli albanelle, che hanno ritempato i nostri accendini, godono ancora dei favori dei cacciatori di fucili.

Questo modo di caccia si è adattato al suo tempo e il caos gioioso che un tempo regnava non prevale più. Prima di tutto, i cacciatori si sono trovati di fronte all'esplosione demografica dei cervi, derivante dal piano di caccia. Niente è più doloroso, per una squadra di cacciatori che sperano in una buona caccia su un cinghiale, una volpe o un cappuccino, che vedere i cani inseguire un cervo quando questo non è il gioco desiderato!

Per evitare queste disavventure, questi giorni di caccia abortiti dalla partenza di un "biquet", i cacciatori dovevano addestrare i loro cani, selezionarli, disciplinarli, come facevano i cacciatori prima di loro. La parola chiave nella caccia ai segugi è ora: "creato". Un cane creato sulla volpe o sul cinghiale non deve partire su un capriolo o su una lepre: è la regola.

Cani creati, per il rispetto dell'etica.

"Devi insegnare loro cosa è buono e cosa non lo è", spiega un barcaiolo. I bravi soggetti capiscono molto velocemente e quindi non c'è più bisogno di educare i cani giovani: se ne prendono cura i loro anziani".

Il rispetto per la proprietà degli altri richiede anche cani ben curati. Questa accresciuta difficoltà per la pratica della caccia ha suscitato un nuovo entusiasmo, nel rispetto di un'etica più severa che ha trovato le sue regole.

Le competizioni e le prove di Hound si svolgono in molte regioni su migliaia di acri, attirando grandi folle. I brevetti di caccia alla volpe in Bretagna sono veri e propri eventi di caccia.

Ogni anno, alcuni piccoli villaggi dei Monts d'Arrée diventano, per un fine settimana, la capitale del segugio.

Paradossalmente, il forte sviluppo del cinghiale, animale da caccia per segugi per eccellenza, ha gettato qualche ombra su questa caccia. Le bestie nere si sono sistemate. La loro caccia ha perso in grandezza ciò che ha guadagnato in abbondanza. Da qui la forte apparizione di terrier inglesi e tedeschi, che hanno spesso detronizzato le nostre correnti, soprattutto in Champagne e Piccardia.

La caccia, con questi cani di piccola taglia che difficilmente seguono il gioco oltre poche centinaia di metri, è più facile. Permette alle pistole di giudicare meglio gli animali che si presentano senza essere inseguiti e aiuta nella gestione.